Agroalimentare

Da SARACENA a ROSE, da PLATACI a ROSETO CAPO SPULICO, da MONTALTO UFFUGO a CORIGLIANO ROSSANO, da VACCARIZZO ALBANESE a BELVEDERE SPINELLO, da CATANZARO a TARSIA, da COSENZA a CAMIGLIATELLO SILANO. La migliore espressione dell’enogastronomia e dello street food sarà presente DOMENICA 9 DICEMBRE, ad ACRI dalle ORE 19,30,...

Produciamo sul pianeta cibo per 12 miliardi di viventi. Siamo 7 miliardi. 1 miliardo non mangia. Un miliardo e 700 mila persone soffre di malattie connesse ad alimentazione. Questo significa che il 48% della produzione viene buttato via.  IL CIBO HA PERSO VALORE. In campo alimentare i paradigmi sono due: il rispetto per...

Ricco e variegato il programma della Terza settimana della cucina italiana nel mondo che quest'anno il Consolato Generale d’Italia a Francoforte ha organizzato proponendo a Francoforte, Offenbach e Saarbrücken un ricco tour di eventi per raccontare i saperi ed i sapori calabresi. Il ciclo di eventi culturali promosso dal Ministero Affari esteri italiano vede impegnato il Consolato...

Nello splendido scenario delle “Tenute Ferrocinto” di Castrovillari  si è discusso di una importante opportunità di sostegno al mondo imprenditoriale, agricolo,  artigianale e commerciale. Si tratta di un programma denominato “ Sostenibilità in area protetta “, ed è il Piano di Azione Locale del GAL Pollino Sviluppo per la programmazione...

Dopodomani, giovedì 8 novembre, il cuore di Londra batterà ancora una volta con passione italiana. Dalle 11.00 alle 18.00, il Church House a Deans Yard, Westminster, ospiterà l’ottava edizione del Real Italian Wine & Food. Al Real Italian Wine & Food, organizzato in collaborazione con l’Agenzia ITA di Londra, il nostro...

Successo a Serra Pedace per la XXVII sagra della castagna organizzata dalla Pro Loco di Serra Pedace e Silvana Mansio, patrocinata dal Comune di Casale del Manco e da Confindustria Cosenza, Parco Nazionale della Sila, Regione Calabria, Unpli Calabria e Calabria Maceri. Stand con prodotti tipici, passeggiate nei castagneti, concorsi...

Già classificata tra i brand più conosciuti al mondo, patrimonio UNESCO, la Dieta Mediterranea oggi diventa, grazie all’impegno della Regione Calabria, uno dei più grandi attrattori dei nostri territori, un biglietto da visita, riconosciuto anche dai tabloid internazionali e che sta portando le nostre eccellenze, le peculiarità e il...

Grande soddisfazione hanno espresso le imprese della provincia di Crotone che hanno partecipato alla Borsa Internazionale del turismo culturale e dell’agroalimentare che si è svolta a Pavia nei giorni del 26 e 27 ottobre. Le imprese crotonesi hanno potuto incontrare buyer provenienti da tutto il mondo e presentare loro...

Una parte di consumatori lo aspettava per abbinarlo in particolare  ai prodotti autunnali quali  castagne e funghi. Ebbene puntuale è  arrivato sulle tavole il vino novello  Made in Italy con le circa 20mila bottiglie prodotte in Calabria nel 2018. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che quest’anno il “deblocage” è...

In occasione di Wtm 2018, vetrina sull’offerta turistica regionale per il pubblico internazionale, Regione Calabria riapre il dibattito su alimentazione e dieta mediterranea, ricchezza immateriale della tradizione calabrese. Dichiarata patrimonio UNESCO nel 2010, la dieta mediterranea è, insieme allo stile di vita slow e genuino degli antichi borghi al cuore...