CCIAA Reggio Calabria

Si terrà il prossimo 16 luglio a partire dalle ore 10 il seminario  “Le  certificazioni  religiose  per  il  Made  in  Italy  agroalimentare:  Kasher  e  Halal” che si terrà presso la sede camerale di Reggio Calabria.

I  cibi  certificati  kosher  e  halal  stanno riscuotendo  particolare  successo  presso  i consumatori  che,  per  motivi  religiosi  ma  anche  etici  e  dietetici,   apprezzano  le regole  che  garantiscono  la  sicurezza  alimentare,  la  salubrità  e  la  tracciabilità.

Sono inoltre un’opportunità di ingresso in mercati di grande interesse ed importanti volumi d’affari.

Basti pensare che gli Stati Uniti rappresentano il più grande mercato del mondo per i cibi kasher (dove negli ultimi anni la richiesta è esplosa anche tra i consumatori non di religione ebraica osservante) e che l’Indonesia e l’India  rappresentano fortissimi attrattori per il mercato dei prodotti halal, peraltro molto richiesti anche in Francia e Regno Unito.