Agroalimentare

Superare stereotipi, personalismi, incapacità - o mancanza di volontà - di fare rete ed iniziare davvero a costruire qualcosa insieme: questa potrebbe essere la sintesi dell'intensissimo incontro di ieri sera a casa Piemonte, il luogo di aggregazione aperto da Slow Food in piazza Castello a Torino per ospitare gli...

Rosario Branda è il neo Delegato dell’Accademia Italiana della Cucina delegazione di Cosenza. Lo ha nominato il presidente nazionale Paolo Petroni che guida l’istituzione culturale nata nel 1953 con l’obiettivo di salvaguardare, insieme alle tradizioni della cucina italiana, la cultura della civiltà della tavola, espressione viva ed attiva dell’intero Paese. Il...

La Regione Calabria prenderà parte, da giovedì a lunedì prossimo, alla dodicesima edizione di Salone del Gusto Terra Madre di Torino, la più importante manifestazione biennale dedicata al cibo ed alla tutela del pianeta. La partecipazione della Regione alla fiera, che si terrà al Lingotto di Torino, è curata...

Pietro Molinaro è stato confermato all’unanimità presidente di Coldiretti Calabria  per il quinquennio 2018-2023. L’elezione è avvenuta durante l’assemblea Regionale che si è svolta in un agriturismo e dopo una intensa fase dei rinnovi dirigenziali delle Federazioni Provinciali. E’ stato eletto anche il nuovo Consiglio della Coldiretti Calabria, formato...

Il fitto calendario di iniziative del Festival del Peperoncino in corso a Diamante (CS), vede sempre di più tantissimi visitatori al Villaggio Coldiretti Calabria che si appassionano ai variegati show coking a cura degli agrichef di Campagna Amica degustando il piccante a KM zero.  La serata ha visto la partecipazione...

La Regione Calabria e i suoi prodotti gastronomici hanno riportato un caloroso successo di pubblico e di critica durante l'evento gastronomico “Speciality & Fine Food Fair”, tenutosi a Londra dal 2 al 4 Settembre. La Calabria, nota per essere la culla della dieta mediterranea, ha quindi potuto presentare le...

Prima serata a Diamante (CS) con il Mercato di Campagna Amica all'insegna del piccante e show cooking a cura degli Agrichef. Affollatissimo il Villaggio Coldiretti Calabria sul lungofiume, tantissime le degustazioni di piatti piccanti e deliziosi a km zero con ricette della tradizione contadina calabrese illustrate dagli Agrichef ed...

"A taste of Calabria" l’evento organizzato a Bruxelles al Parlamento Europeo dall'Eurodeputata Laura Ferrara, a cui va il plauso di Coldiretti Calabria, è stato un appuntamento importante e ha visto protagonisti  imprenditori agricoli proprio nel cuore dell’Unione Europea. Workshop e approfondimenti  con la presenza di esperti della Commissione Europea...

I colori e la ricchezza della cucina calabrese invaderanno Londra nei primi giorni di settembre. Dal 2 al 4 settembre la capitale britannica ospiterà uno degli appuntamenti più importanti nel settore delle eccellenze culinarie: lo Speciality Fine & Food Fair è infatti una fiera dedicata a scoprire le gemme e...

 I prodotti crotonesi a marchio Bufa’e Marrelli Wines dell’azienda “Le Verdi Praterie” scelte da una delle più grandi e importanti catene di distribuzione di generi alimentari italiani esistenti. All’interno del progetto “Porta del Sud” da sabato 1 settembre faranno parte, per la prima volta in esclusiva, i prodotti crotonesi: la mozzarella...