Agroalimentare

Prima di sedersi per consumare un pasto al ristorante, prendere un aperitivo, sorseggiare un caffè sarebbe buona regola effettuare un veloce test per valutare il grado d’igiene del locale. Di solito le zone in cui si prepara il cibo sono vietate ai consumatori e quindi verificare il grado di igiene...

Il presidente della Regione Mario Oliverio ha partecipato nella tarda serata di ieri ad un interessante convegno promosso da Confagricoltura Calabria ‘presso la Sala Conferenze del Museo Archeologico di Reggio Calabria sul tema: “Agri&Cultura: il cibo è storia, la terra è ricchezza”. All’incontro-dibattito, moderato dal giornalista Paolo Pollichieni  e introdotto...

“Rilanciamo questo evento e lo facciamo a Cirò perché riteniamo che sia un appuntamento che deve ambire a crescere, da inserirsi nel calendario degli eventi nazionali ed internazionali. Abbiamo tutte le condizioni affinché tutto questo possa realizzarsi.” E’ quanto ha affermato il presidente della Regione Mario Oliverio concludendo i lavori...

Si terrà il prossimo 16 luglio a partire dalle ore 10 il seminario  "Le  certificazioni  religiose  per  il  Made  in  Italy  agroalimentare:  Kasher  e  Halal" che si terrà presso la sede camerale di Reggio Calabria. I  cibi  certificati  kosher  e  halal  stanno riscuotendo  particolare  successo  presso  i consumatori  che,  per  motivi...

Il 12 Luglio 2018 alle ore 18:00 nella Sala Petraglia della Camera di Commercio di Cosenza sarà  presentata la Guida “L'oro dei Bruzi anno 2018” giunta alla sua V edizione. Un vademecum tra saperi e sapori di una eccellenza enogastronomica della provincia di Cosenza. L'evento, organizzato dalla Camera di Commercio di...

Occorre evitare pericolosi allarmismi in un situazione in cui gli italiani hanno consumato 402,5 milioni di chili di vegetali surgelati nel 2017 con un aumento dell’1,8% rispetto all’anno precedente, dovuto proprio alla crescita a tavola dei vegetali naturali e in particolare delle zuppe, dei passati e dei minestroni. E’ quanto...

Banchi d’assaggio, degustazioni, cantine aperte, concerto in piazza. Cirò e il crotonese saranno la prima tappa del festival itinerante di Rosso Calabria dedicato al turismo, ai vini e alle produzioni tipiche della Calabria. Il territorio è il tema portante dell’evento promosso dalla Regione, nelle sue declinazioni culturali ed enogastronomiche più...

Cooking show “mondiale” nei giorni scorsi a Fico allo stand bolognese realizzato su iniziativa della Presidenza della Regione Calabria in collaborazione con il Settore Internazionalizzazione e l’Arsac, l'Azienda regionale per lo sviluppo dell'agricoltura calabrese. Daniele Massaro, ex giocatore di Milan e Fiorentina degli anni ’80 e 90’ e campione del...

E’ in pieno svolgimento la prima tappa del ciclo di incontri d’affari con importatori esteri del settore agroalimentare, organizzato dalla Camera di commercio di Reggio Calabria per le imprese reggine che hanno aderito alla manifestazione di interesse per l’anno 2018. Una sessione di due giornate, 2 e 3 luglio 2018,...

Dopo il grande successo al Summer Fancy Food di New York della scorsa edizione, la Regione Calabria torna al “Javits Center di New York City”, sede della fiera dedicata alle specialità alimentari e alle bevande più grande ed importante del Nord America ed attualmente ritenuta da molti addetti ai...